Были в гостях у старинных друзей. У них дом моей мечты!) И сад. Посидели очень душевно. Хозяйка поделилась рецептом "икры". Рецепт давней соседки хозяев, в оригинальном пересказе.Тетя Соня была дамой прижимистой, но знатной кулинаркой.( Read more... )

Еврейская кухня - это не стол, а семья. Моя бабушка тоже готовила гефилте фиш. Но она ушла, а я не записала.
Решила собирать теплые рецепты. Подарю Лексе на свадьбу. Пусть у нее все будет.
Итак, гефи́лте фиш.
( пошагово, с фотографиями... )